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粘合剂厂家:预糊化淀粉作用过程

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粘合剂厂家:预糊化淀粉作用过程

详细说明

      在适当的温度下,淀粉粒在水中溶胀、分裂后,形成均匀糊状溶液的作用,被称为糊化作用,各种来源的淀粉,所需要的温度也会有所不同,接下来粘合剂厂家安阳康辉聚合物跟大家简单聊聊糊化作用的过程,一起来了解下吧!

  通常情况下,过程可分为这些阶段,首先是可逆吸水阶段,水分进入淀粉粒的非晶质部分之后,体积会略有改变而有些膨胀,在这个时候进行冷却干燥,双折射现象不会改变,颗粒可以复原。

  随着温度升高,水分进入淀粉微晶间隙,不可逆地大量吸水,双折射现象逐渐模糊以消失,亦称结晶“溶解”。

粘合剂厂家

      淀粉分子全部进入溶液,糊化后的淀粉又称为α-化淀粉。将新鲜制备的糊化淀粉浆脱水干燥,可得易分散于凉水的无定形粉末,即“可溶性α-淀粉”。

  粘合剂厂家安阳康辉聚合物在这里还要告诉大家,测定淀粉糊化作用的方法有很多,有光学显微镜法,电子显微镜法,光传播法,粘度测定法,溶胀和溶解度的测定,酶的分析,核磁共振,激光光散射法等。

  好了,以上便是粘合剂厂家安阳康辉聚合物为大家带来的全部内容,您也可以点击登录我们的官网http://www.aykhjhw.com/获取更多相关讯息,真诚期待您的来电,我们将竭诚为您服务!


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